もみの木（伊佐市立平出水小学校ブログ）

毎年，総合的な学習の時間に，学校にあるお茶を摘み，急須で入れて味わう活動をしています。

５月にみんなで摘んだお茶です。

１人分はスプーンで一杯。えっと・・・今何杯入れたっけ？

湯飲みをお湯で温め，急須を用意します。

湯飲みのお湯を，茶の葉入りの急須に戻します。７０℃位が適温だそうです。

１分蒸らして，注ぎ分けます。

濃さを同じにするために，順番に少しずつ入れていきます。

最後の一滴まで注ぐと，きれいな色に！

「あ～おいしい！」と，みんなでほっと一息・・・。甘くておいしいお茶を，お代わりしました。

急須で入れるお茶の消費が少なくなってきているそうですが，平出水小学校では，自分たちで摘んだお茶を，このように味わう機会があります。大事にしていきたいです。

また，お茶はたくさん収穫できたので，各自持ち帰ることができました。「家でも入れたい！」と言っていた子どもたち。今度は，おうちの人とほっと一息・・・。